”Vi kan inte lägga oss ner och dö”

Anpassning, framåtanda och styrka att hålla uppe modet i uppförsbacken. Restaurangägaren Daniel Olofsson vägrar att kasta in handduken när coronapandemin lamslår restaurangbranschen i Sverige och stora delar av Strömstads arbetsmarknad. – Jag har 1000 idéer i huvudet, säger han.