Sjömat över gränsen på Skagerrakkonferensen
Tång, sjöpung och musslor – på både svenska och norska. Under två dagar arrangerades Skagerrakkonferensen med marint fokus på kulturhuset Skagerack i Strömstad. Kocken Karolina Martinson lagar mat med tång och ser att intresset för sjömat har ökat explosionsartat.
– Sjömaten kan lösa en viktig matfråga i framtiden, säger hon.
Denna artikel är endast för prenumeranter.
Sommarerbjudande!
3 månader för 19 kr
Få full tillgång till allt innehåll på stromstadstidning.se och e-tidningen. Ingen bindningstid.
Under 30? Då har du ett extra förmånligt pris.
Visa allt som ingår
Redan prenumerant? Logga in för att läsa: