Vi sparar data i cookies, genom att
använda våra tjänster godkänner du det.

Sjömat över gränsen på Skagerrakkonferensen

Tång, sjöpung och musslor – på både svenska och norska. Under två dagar arrangerades Skagerrakkonferensen med marint fokus på kulturhuset Skagerack i Strömstad. Kocken Karolina Martinson lagar mat med tång och ser att intresset för sjömat har ökat explosionsartat.
– Sjömaten kan lösa en viktig matfråga i framtiden, säger hon.