En underbar bok om en underbar rot – leve kålroten!

Jag har länge tyckt att kålroten är en underskattad rotsak. Den är vacker, god och mångsidig. Och nyttig. Men den räknas liksom inte riktigt. Så undra på att jag blev förtjust och nyfiken när jag upptäckte en helt ny bok: Underbara kålrötter.